美团发布2020黑珍珠餐厅指南 有193家中餐厅入选

黄金直播 (61) 2年前

  1月9日,美团点评发布“2020黑珍珠餐厅指南”,共有309家品质餐厅入选,【日发国际期货】覆盖北上广深香港澳门等22座城市及东京、纽约等海外5城。其中,最高等级、“一生必吃一次”的三钻餐厅16家,“纪念日必吃”的二钻餐厅78家,“聚会必吃”的一钻餐厅215家。新京报记者注意到,这份指南中的餐厅人均消费达823元。

  相比2019年指南,中国味道在2020年指南中得到了充分体现,中餐在榜单中的占比进一步提升,国内22城共有183家中餐厅,占国内钻级餐厅的73%。此外,海外5城也有10家中餐厅入选,包括东京的川菜餐厅“四川饭店”和本帮菜餐厅“中国饭店富丽华”。

  2020年指南覆盖的菜系种类不仅丰富,本土化特色也更加明显。包括潮粤菜、江浙本帮菜、川菜、京鲁菜等近30种细分菜系餐厅均有入选;同时,小城市的本土菜系也在榜单中崛起,如台州3家钻级餐厅均为台州菜;此外,还有15家“钻级”火锅餐厅入选,其中,“成渝”双城占了5家,北京上海占了5家。

  美团点评平台数据显示,2019黑珍珠餐厅指南发榜后,新上榜餐厅线上流量年同比增长111%。以黑珍珠餐厅为代表的中国精致餐饮门店,数量在过去三年也迎来高速增长,全国人均消费800元以上的门店数量由286家提升至548家。

  “数字化是黑珍珠指南区别于其他美食指南的特别之一,是美团要重点打造的互联网IP产品。”美团相关负责人表示,精致餐饮行业的数字化程度远低于连锁快餐,但已有越来越多黑珍珠钻级餐厅加入线上预订、线上套餐售卖的“数字化”大潮中。

  数据显示,已经有约1/3的黑珍珠餐厅开通了线上黑珍珠套餐预订,2019年,【中源国际期货】黑珍珠线上套餐订单量年同比增长69%,线上订单销售金额年同比增长190%。

  注:本文内容来自网络

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